Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Sfincette fritte con crema di nocciole e senza glutine

Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Buon dolce lunedì!

Tutto nasce da:

Lui: Quindi per San Giuseppe si mangiano le sfince? e come sono farcite?

Io: Con crema di ricotta

Lui: @€@€%&£&%!!! (non posso riferire ciò che ha commentato!)…. ma non ne fanno con la Nutella?

Mio cognato: si certo! Nelle pasticcerie li fanno con la crema di nocciole..

Io: ma dai???

Lui: li voglio!

Io: te li faccio io!

Lui: lascia perdere, me li compro…

E la domenica di San Giuseppe di primo mattino va in pasticceria e compra due GIGANTESCHE sfince con crema di nocciole. Dire che ci sbavava di sopra è sminuire l’atto! Era felice. Ne ha tagliata una a metà per farmi vedere “l’alveolatura” (era sconvolto per via del fatto che sa cosa sia un’alveolatura… sto creando un mostro!) ed è andato a fare colazione.

Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Dopo qualche minuto torna, non deluso… di più!

Lui: macchè… solo apparenza! Erano tremende! La crema solo di fuori e le sfince non avevano sapore!

Io: vabbè, le faccio io senza glutine, tranquillo…

Ne ha mangiate davvero tante, si che erano piccine, ma se le gustava con una tale soddisfazione che solo la sua faccia è la stata la migliore ricompensa! Mi ha detto che erano buonissime e che ne valevano 100 di quelle comprate con glutine… onestamente, più di così cosa posso pretendere?

Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Sfincette con crema di nocciole, la video ricetta

Dopo tutta sta manfrina autocelebrativa (si, ne sono consapevole!), vi lascio le sfincette, fatte si la mattina di San Giuseppe, ma voi sottoponete alla mia attenzione la legge che vieta di cucinarle in altri giorni e io non le faccio più!

Vi lascio la video ricetta, spero possa essere utile.

Enjoy!

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