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Involtini di melanzane

Ingredienti:1 grossa melanzana nostrale,150 gr. pancarrè,100 gr. prosciutto cotto/crudo,80 gr. formaggi (fontina, emmenthal),grana/parmigiano grattuggiato,3 filetti di acciughe,prezzemolo,salsa di pomodoro,basilico,olio di semi Tempo di preparazione 1h.Preparazione:Come avevo già anticipato nel…

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Involtini di carne

Ingredienti per 20 involtini:20 fettine di vitello o maiale150 gr. pancarré,100 gr. prosciutto cotto/crudo,50 gr. formaggi (fontina, emmenthal etc.),4 filetti di acciuga sott’olio,formaggio grattuggiato,salsa di pomodoro,prezzemolo,pane grattuggiato,olio d’oliva Tempo…

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Pasta a forno

Ingredienti per 6/8 persone:500gr. pasta tipo anelletti, 800 gr. carne macinata,1 grossa cipolla,1 carota,sedano100 gr. pisellini,vino rosso,salebasilico, 2 confezioni di concentrato di pomodoro150 gr. mozzarella,formaggio grattuggiatopane grattuggiato Tempo di…

CONSIGLIA Torta di mais